皆様、いつも応援いただき、ありがとうございます。今回のマンスリーレポートでは、1つ嬉しい報告をさせてください。10月24日朝、ついに私たちの第一子二子となる双子ちゃんが産まれました！！お産は壮絶でした。が、2人とも自然分娩で出産。37週の双子なのに、兄2685g、妹2465gとバッチリな大きさ...

那覇・久茂地。昼と夜で表情が変わる街の一角に、世界のピッツァ好きが足繁く通う一軒がある。「BACAR（バカール）」。店の前を通ればすぐにわかる。漂う香ばしい薪の香り、ピッツァを焼く薪窯の音、そして厨房から響くリズム。沖縄の地でここまで本格的なナポリピッツァを味わえるとは、誰が想像しただろう。店...

2025年11月の特典豆のお知らせバリスターの皆さん、こんにちは。伊香保は冷え込みが一気に増して、秋の深まりどころか冬の訪れを恐れる頃になりました。そんな季節にご紹介するのは、インドネシア・スマトラ島から届いた『クラシックトバブルカ』です。そうです、みんな大好きマンデリン。マンデリンとは？「マ...

こんにちは！！Coffee Fanatic三神です！！今週は札幌コーヒーマルシェが終わり、長期のイベントが一段落？今週末の土曜日は「Atugi Coffee Festival」に出店しましたー(*‘ω‘ *)・・・・・・イベントでは当店のInfusion Coffeeがかなり注目されるのですが...