北海道・札幌にある「鮨 しょう太」でサロンメンバーと貸切にしてきた。親方の小田翔太さんとは銀座の「とかみ」以来だ。相変わらずパンチの効いた赤酢のシャリだ。さらにネタとの調和の幅を広げるため、シャリは２種類に。さりげなく北海道の食材をコースに散らしまさに「小田翔太の鮨」がここ、札幌でいただけるこ...

こんにちは！！Coffee Fanatic三神です！！毎月１０日発送のコーヒーのご案内をいたします。今月はケニア、グアテマラのコーヒーをお届けします！（発送後のご案内ですみません;つД｀)）今月は父の日なのでInfusion Coffeeの発送をいたします！！ぜひお楽しみに！！・・・・・・・・...

山口・岩国の酒蔵をめぐる旅。2日目は、岩国駅から車で50分ほどのところにある旭酒造さんへ。お酒好きなら誰もが知る『獺祭』がどのようにつくられているのか見せていただきました。一般向けの酒蔵見学にも関わらず「こんなところまで！？」という情報も公開されており、ただただ驚くばかり。機械を取り入れながら...

オンラインコミュニティ「マンマの台所」2025年5月のレポートをお届けします！今月のレシピは「メッシーナ風インボルティーニ」。先週ガストロノミーツアーでも訪れたシチリアのマンマの得意料理。教えてもらって以来、我が家のおもてなし料理の定番です。その他、「マンマの台所」メンバーの皆様もいらっしゃっ...

こんにちは。酒小町メンバーのあっきーです。大型連休が明けて、少しずつ日常が戻ってくる時期ですね。気持ちが揺れることもあれば、新しい目標にワクワクしている方もいらっしゃるかもしれません。酒小町では、今月もたくさんのイベントを開催しました。お酒を通して新たな出会いを楽しんだ1ヶ月の活動を振り返って...

皆様、チャオです！実は、皆様に1つご報告があります。この度、新しい命を授かりました。なんとハネムーンベイビー、しかも双子です！(家系に双子はいないので、びっくりミラクルです)今は17週始まるところです。初マタ、双子、海外出産予定です。先輩方、色々教えて下さい。これからも私と家族を宜しくお願い致...