今回は、11月27日に行われた初心者向けジン入門イベント レポート後編（※前編はこちら）。13名の参加者と共に、それぞれ特徴的な４種類のジンとYOHAKHUを飲み比べた交流イベントの様子をお届けする。 テイスティングの会場は、三浦さんがオーナーを務める世界各国の料理とともに600種類以上のクラ...

2020年12月末にリリースされた「YOHAKHU(よはく)」のつくり手である、長野県佐久市の日本酒蔵 芙蓉（ふよう）酒造 依田 昂憲（よだ・たかのり）さん。先祖代々引き継いできた蔵元を務めながらも、外部チームとのクラフトジン（※関連記事参考）。今後の芙蓉酒造にとっても功績となっていくクラフト...

長野県佐久市の日本酒蔵 芙蓉（ふよう）酒造 依田 昂憲（よだ・たかのり）さんと共につくるクラフトジンの探求イベントレポート。2020年12月7日、豊かな自然とその中で生まれつつあるクラフトジンを五感で感じるコラボレーションイベントが行われた。ナビゲートは、なかのイヌワシ研究会の水上 貴博（みず...

長野県佐久市の日本酒蔵 芙蓉（ふよう）酒造 依田 昂憲（よだ・たかのり）さんと共につくるクラフトジンの探求イベントレポート。第１回目は、東信地域の植物や動物の調査、保全を行う任意団体 東信自然史研究会のみなさんにナビゲートしていただく、地形・植生のフィールドワークだ。山に囲まれた佐久エリアの地...

2020年12月27日、fromJUNIPER第一弾となるクラフトジン「YOHAKHU（よはく）」のローンチイベントが行われた。長野県佐久市の日本酒蔵 芙蓉（ふよう）酒造 依田 昂憲（よだ・たかのり）さんやアドバイザー、クリエイティブチームが集い、プロモーションムービーの上映と試作品の販売、開...

2020年12月27日、fromJUNIPER第一弾となるクラフトジン「YOHAKHU（よはく）」のローンチイベントが行われた。長野県佐久市の日本酒蔵 芙蓉（ふよう）酒造 依田 昂憲（よだ・たかのり）さんやアドバイザー、クリエイティブチームが集い、プロモーションムービーの上映と試作品の販売、開...

fromJUNIPERの第１弾となるクラフトジン「YOHAKHU（よはく）」のWebサイトがリリースされた。“佐久の風景とつながるクラフトジン”というローカルな側面だけでなく、“世界に通用させる”という命題を支えるクリエイティブ。制作は、クラフトジンの開発にあたる芙蓉（ふよう）酒造の依田 昂憲...

【お知らせ】ご支援ならびに応援いただきありがとうございました。２０２０年１２月末を持って、本サイトは退会することといたしました。今後は、下記URLのサイトより引き続きデザイン～制作、販売まで取り組んでおりますのでまた、遊びに来てください。ベイスhttps://sakaeonline.base....

　今回はかなり満足の行く収穫でした。自分がコレクションにしたいものばかりです。このピンクトルマリンは色の濃淡が本当に絶妙で、控えめなピンクが身につける人を上品に可愛らしく仕上げると感じました。実物はかなりの存在感です。トルマリンキャッツアイは色合いが味がありますね。また、サファイア、ルビーのカ...