ryuuji uematsu
プロジェクトオーナーこれまでに15回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：静岡県
- 出身国：日本
- 出身地：静岡県
植松隆二 静岡県下田市出身 実家は三代続く寿司屋『美松』。 地元高校を卒業後、上京し寿司店で修行。 寿司屋、ホテルのレストラン、ケータリング（出張鮨）を経験し2021年に四代目として跡を継ぐべく下田へUターン。 現在は三代目である両親と共にカウンターに立ちつつ、ケータリング事業を開業。 県内、首都圏を中心に出張鮨を行い、直接下田に来ることの出来ない方々へ地魚や地元のPR活動をしています。 子ども食堂の開催やプロギング（ジョギングとゴミ払いを掛け合わせたフィトネス）の下田地区リーダーとして地域貢献に取り組む。 田舎町下田において、高齢化等による飲食店、寿司店の減少に伴い、寿司職人として実家の跡を継ぐだけでなく、後継者の育成を事業に取り組んでいきます。
地元蒲田で生涯愛し愛される蕎麦居酒屋になる！寿美吉カウンター新設プロジェクト！
お客さんとコミュニケーションを深く取り、こだわりのお酒、料理、生産者の想いなども伝え、外食の楽しさ面白さを最大限に堪能できるカウンター席を新設します。それによっ...
京風スッポン料理店の味をご家庭でも！ギフト展開プロジェクト
今年の４月に新規開店した京風スッポン料理店の味をご家庭でも召し上がって頂きたく 新規にギフトを展開したい!
学び・遊び・暮らしを拡張する場所「ポートカケガワ」の共創メンバー募集！
構想から丸3年。「宿泊・仕事・交流」の3つの機能を持ったオープンイノベーション拠点『ポートカケガワ』がついにオープンします。時間はかかりましたが、たくさんの人の...
DIYしたバンで全国へ！ 自然と自分、同時に向き合うワークショップを開催したい！
DIYしたキャンピングカーでバンライフ始めました！自作のバンを利用して、自然と自分、同時に向き合うリトリートワークショップを開催したい！また、全国各地で大好きな...
企業ブランド力が向上！書籍『選ばれるブランディング・選ばれないブランディング』
どうすれば企業ブランドを確立できるのか。『選ばれるブランディング・選ばれないブランディング』は、その解を新しい視点から示した。競争が激しい市場で、何がブランディ...
高円寺で新しいラーメン屋「豚骨蒼翔」を開業し、発展させたい！
立川出身のラーメン店「らーめんぱったぱた」は緊急事態宣言初日にオープン。もっと沢山の人にラーメンを届けたい！新たな挑戦の場として高円寺に「豚骨蒼翔」2店舗目を開...
【伊豆稲取駅リニューアル】観光客も住民も「手を振り合う風景」をつくりたい！
年間70万人が訪れる温泉街・東伊豆町伊豆稲取駅内にある観光案内所と売店のリニューアルプロジェクト（2024年2月プレ、4月本開業予定）。温泉街のおもてなしに着想...
【伊豆稲取駅リニューアル】観光客も住民も「手を振り合う風景」をつくりたい！
年間70万人が訪れる温泉街・東伊豆町伊豆稲取駅内にある観光案内所と売店のリニューアルプロジェクト（2024年2月プレ、4月本開業予定）。温泉街のおもてなしに着想...
【伊豆稲取駅リニューアル】観光客も住民も「手を振り合う風景」をつくりたい！
年間70万人が訪れる温泉街・東伊豆町伊豆稲取駅内にある観光案内所と売店のリニューアルプロジェクト（2024年2月プレ、4月本開業予定）。温泉街のおもてなしに着想...
【ビアカフェ萬感】第２章！高円寺で愛されるお店の運営を担い、発展させたい！
高円寺で12年続くクラフトビール屋の運営を、現オーナーから引き継ぐためのプロジェクトです。更に発展させ、20年30年と愛されていくお店を目指します。高円寺と萬感...
静岡の食材の豊かさを伝えるジェラートを作りたい
"ネクストゴール挑戦中" 素敵な食材の宝庫!ジェラートを通して静岡県の食材の豊かさを伝えたくその製造拠点となるジェラート工房をつくります！
岐阜県・旧春日村の薬草を使った完全無添加の『ぎふコーラ』を作りたい！
岐阜県出身・20代最後の若者3人組が、岐阜県の文化を継承するためのプロジェクトを始動。県内各地の名産品とスパイスを調合したクラフトコーラを生産します。第一弾は、...
新型コロナから伊豆下田を守りたい！ 緊急支援プロジェクト
新型コロナウイルスの影響で、伊豆下田は飲食店も宿も、漁師も農家も、観光に携わる業種はみな苦境に立たされています。下田を愛する者として、この街を守りたい。再び、明...
新型コロナから伊豆下田を守りたい！ 緊急支援プロジェクト
新型コロナウイルスの影響で、伊豆下田は飲食店も宿も、漁師も農家も、観光に携わる業種はみな苦境に立たされています。下田を愛する者として、この街を守りたい。再び、明...
