こんにちは。日本酒コミュニティ酒小町 メンバーのさおりんです。突然ですが、新しく入ったコミュニティに馴染むってどうしたらいいんでしょうか？私は2024年12月で酒小町へ入会して4ヶ月経つのですが、入会初月から酒小町のコミュニティ運営をより良くするプロジェクトチーム、通称「歩きやすくする会」に参...

こんにちは。酒小町メンバーのあっきーです。まだまだ寒い日が続きますが、日差しに少しずつ春のぬくもりを感じるようになってきましたね。2月はみんなで酒蔵巡りをしたり、クラフトビール屋とのコラボイベントが開催されたりと、充実した月になりました。では、2月の酒小町を振り返ってみましょう。2月楽しんだこ...

社長、副社長に続き、ここからは観山グループを支えるスタッフの皆さんをご紹介したいと思います。メルマガでいろんな飲食に関することを配信する際にネットなどでは出てこない、よりリアリティのある情報を発信してくれる皆さんです。まずは、ＭＵＲＩの料理長、井上英利です。ＩＭＵＲＩオープン以来、厨房を取り仕...

大変もうしわけございません。下書きのままにまっていました。本日気が付き公開しました。猫まるカフェコミュニティ12回目の投稿です。2025年となりました。今年もよろしくお願いいたします。さて2024年12月は5匹が出発しました<卒業>12月12日　てぃくん（603匹目）　推定５歳・♂...

◆ お知らせバリスターの皆さん、こんにちは。お恥ずかしいことに、この度病に罹りまして、2,3週間お休みを頂くことになりました。ですので、特典コーヒー豆の発送は、誠に勝手ながら復帰後とさせて頂きます。確定ではありませんが、一応コスタリカのデカフェを予定しております。ご迷惑をお掛けしますがよろしく...

オンラインコミュニティ「マンマの台所」2025年2月のレポートです！「マンマの台所」レポートも前回からだいぶご無沙汰してしまい、、大変申し分けございません。この3ヶ月にあったことといえば、2024年12月にボローニャで結婚し、1月に日本でも結婚式を挙げ、5週間の壮大なハネムーンに出ていました。...

皆様、チャオです！そして、大変ご無沙汰してしまいました。申し訳ございません。皆様にご報告したいことが山ほどあります。実は私ごとでございますが、この度、結婚しました。5週間のハネムーンを終え、帰ってきたところです。食が、料理が人の人生の幅を広げ、人を豊かにする、それを今、自分の人生で一番痛感して...