今週は油についてより深堀してお話させていただきました。皆さんの中でも注意したほうがいい油を知るいい機会になったと思います。続きはZOOMでお話できればと思います。よろしくお願いしますZOOMはメンバーになってお入りください

前回は避けたい油トランス脂肪酸についてお話しました。今回はなんでしょうか？皆さん！古い油！摂取していませんか？そう酸化した油です。調理してから時間が経った油皆さん何を思い浮かべますか？つづきはメンバーになってお読みください

いい油については２日間で学んできたと思います。では皆さんで悪い油？ってどのようなイメージがありますか？とんかつや唐揚げなどの揚げ物の油はイメージ的にもあまりよくない油かもしれません。ここで一番悪い油の代表を登場します！続きはメンバーになってご覧ください。