Mitsuko Nakata

日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...

令和６年能登半島地震により町を200年間見守ってきた酒垂神社の御神木は倒れ、ほとんどの石造物は崩壊しました。皆様とともに直会（なおらい）することで、神社の再建に...

100年前に町民の寄付を募り、ドイツはドレスデンからやってきたローゼンクランツ製のグランドピアノ。兵庫県竹野町の小学校、公民館で町民に愛され、この度、奥城崎シー...

小学生でケーキ屋を始めた「みいちゃんのお菓子工房」は、夢を与える場所になります。寄り添う大人も一緒に。いつの時代も子供の夢トップ5に入るケーキ屋さんが、みんなが...

ようやく出会ったのです。医療の進化でなくテクノロジーの進化で。体のハンデを克服できる事を。それが、メタバース。そこは何もかもがデジタルな世界。容姿は思いのまま。...

近くで観られる噴水花火を使ったお祭りを開催したいです。地元の飲食店さん、さまざまな事業者さんにもご協力いただき、お祭りならではの味と遊びを子どもたちに届け、笑顔...

〝自分らしく生きる、生きものの生命力は強い〟 そんないのちの力を体現する「雑草」を生かしたプロダクトを作り、 今のわたしたちに必要な〝自然の力〟と〝生きる知...

島全域が国立公園に指定されている口永良部島には、豊かな自然と火山の恵みで育った貴重な山の幸・海の幸があります。2015年の歴史的大噴火後、島民・観光客も減り、島...

東日本大震災から間もなく１０年。当たり前だった生活が突然奪われてしまったあの日から、普通の生活、幸せを取り戻すべく活動してきました。その中で見つけた学びを冊子や...

池袋駅西口徒歩1分の場所で、2015年2月に開業したライブハウス「Absolute Blue」が、今、存続をかけてのクラウドファンディングを立ち上げさせていただ...

有機の⾥・埼⽟県⼩川町にある築 100 年ほどの歴史的な⼤⾕⽯の⽯蔵を改装し、新しい働き⽅にトライし実践していけるようなコワーキングサテライトオフィスを始めます...

湘南・鎌倉唯一のレストランジャズクラブとして「ダフネ」は創業以来、多くのミュージシャンによる生演奏とお食事をお客様に楽しんでいただいてまいりました。しかし二度に...

新型コロナウィルス感染拡大の緊張が高まる中、1人でも多くの命を救うため、危険を顧みず、献身的に診療する日本全国の医療関係者の方々に対して、ささやかながらも応援し...

イベントバー、カフェ、シェアスペース、雑貨棚、シェア冷蔵庫、地域の掲示板など、地域の方々のハブになるようなカフェ＆バーを作ります。

みんなが幸せに生きるために。あるものを活かす技術を学べる『いきあう学校』を創立します！人と人が行き合い(行き交い)お互いに生きあう事が出来るんじゃないか？という...

「僕にしかできない事で、日本と相模原に恩返しをする。」と熱い想いを燃やし続け、たどり着いたのが大豆発酵食品テンペでした。独学で修業した白いテンペを新鮮な美味しい...

私達は山梨県大月市岩殿山の中腹で20数頭の山羊と一緒に生活しています。山の澄んだ空気の中1000坪の庭でゆったりと山羊を放牧し季節の山野草や木の葉を食べて育つ山...

東日本大震災から8年。福島第一原子力発電所の廃炉作業は着々と進められています。しかし地域に暮らす住民は、今どうなっているか分からないが故に、地域の未来像を描けな...

東北の食を通じて、毎月11日に東北や震災を考える「きっかけ」を作るため、2014年に京都の大学生が設立したきっかけ食堂。京都から始まり、今では6拠点で開催。5年...

私達は山梨県大月市岩殿山の中腹で20数頭の山羊と一緒に生活しています。山の澄んだ空気の中1000坪の庭でゆったりと山羊を放牧し季節の山野草や木の葉を食べて育つ山...