皆さま、チャオです！今年の夏は暑かったですね。。ついに自宅にプールを設置して、毎日のようにピチャピチャしていました。今月は山に行ったり、ボローニャで過ごしたり、ポーランドの大きな学会に発表しに行ったりしていました。引き続き、博論を鬼のように頑張って書き進めています。そんな今月も、食が、料理が人...

皆様、チャオです！ボローニャ大学歴史文化学部の博士課程で、イタリア料理の文化人類学を研究しております、中小路葵です。研究を応援して下さる皆様に向け、活動報告としてマンスリーレポートをお届けします。研究の進捗メインとなる5章、メソドロジー章が書けたところで、6章分を全てを読み直し、修正を加えまし...

土曜日、ナギダイアリーのジャパンプレミアが新宿ピカデリーで行われました。その時の動画がこちら↓https://youtu.be/5tL5xvEhmyQ?si=ltr_qAVHKcmgWPYc映像の後半まで見ていただくとお分かりかと思いますが、松さんには内緒でサプライズゲストとして私が登壇し、松...