❖ Spring has come... バリスターの皆さん、こんにちは。3月の特典コーヒー豆は『伊香保　春ブレンド』です。ASA BLEND以来の、随分と久しぶりのブレンドです。伊香保をイメージしたブレンドを作ることは、オープン当初から構想にありましたが、しっかりと伊香保を知ってから作るのが...

2024年2月、酒小町のメンバーで酒蔵見学に行ってきました。東京・愛知・岐阜・大阪より集まった酒小町メンバーでうかがったのは愛知県豊田市の『関谷醸造』さん。日本酒『蓬莱泉（ほうらいせん）』を造る酒蔵で、細かなオーダーメイドに対応したオリジナル日本酒造りも受け付けています。今回の酒蔵見学では、ど...

【Salonアルハルからのお知らせ】お客様各位。皆様、ご存知かもしれませんが、「迦楼羅 and smoke」様が当館の隣に移転して来られます。3月上旬に開店らしいです。とても喜ばしいことであり、当ビル２階は更に混沌とした雰囲気となるでしょう。笑当館も負けずに少し模様替えいたします。

喧嘩しても無視がいいこんにちは。品川イッコーです。IKKO's FILMSでは、月に数回ほど東京を拠点に全国の様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、そのエリアでの爆食食べ歩き会などを開催してます。今回は2月某日に開催されたイベントの紹介を。ぜひオンラインサロンをチェック。東京・芝公園の...

『バッカニアのあれこれ』3月号花粉。そう花粉。うわ花粉。ここ最近の強風に乗って一気に散布されていますね。どうしてやりましょう…さて、ギルドメンバーの皆様こんにちはです！今月は『グランブルーファンタジーの10周年』ですね！正直、私キャプテンがグラブルをプレイしていなければ『飛空艇酒場バッカニア池...

オンラインコミュニティ「マンマの台所」2024年2月のレポートです！今月のレシピは「暗殺者のスパゲティ」。プーリア州発祥、日本でも話題になったこの料理を、マンマ直伝のレシピでお伝えします。今月はディープな家庭料理や、カナリア島に行った時のスペイン料理、研究で訪れた「イタリア料理の父」のアルトゥ...

調味料の妙。素晴らし過ぎる天ぷら。こんにちは。品川イッコーです。IKKO's FILMSでは、月に数回ほど東京を拠点に全国の様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、そのエリアでの爆食食べ歩き会などを開催してます。今回は2月某日に開催されたイベントの紹介を。ぜひオンラインサロンをチェック。...

皆様、チャオです！今月は勉強や仕事でめまぐるしく動き回ったり、1週間のんびりバカンスに行ったり、まためまぐるしく動き回っていたら、もう月末です。ボローニャ大学の博士課程はようやく本格始動してきて、スペインでまた新たな料理を学んだり。それでは、2024年2月のレポートをお送りします！イタリア家庭...