❖ 値上げします6月1日よりTO BE KOFFEEの価格を改定します。この数年を振り返るとコンスタントに値上げ。店主にしては珍しく良心の呵責に苛まれ、「これでいいのか」と心苦しい日々を過ごしております。可能な限り気軽に楽しめる価格で提供したいのが本音なのですが、やりくりって難しいですね。❖ ...

皆さんお久しぶりです！前回私がギルドレターを書かせてもらったのが昨年の6月！！約1年ぶりのエステスのギルドレターです！！振り返り出したら1年分のネタがあるので書きたいことは山ほどありますが、今回はその中でも個人的に1番大きかったイベントに関して語らせてください。勘のいい皆様ならお分かりですね？...

こんにちは！！Coffee Fanatic三神です！！毎月10日発送のコーヒーのご案内をいたします！今回はコスタリカとペルーのコーヒーをお届けいたします！Costa Rica La Lia Pie San White Honey ラ・リア　ピエ・サンコスタリカはタラス地方のコーヒーです！輸出業...

こんにちは。酒小町メンバーのみきてぃです。あっという間に桜も終わり、来週はついにゴールデンウィーク。皆さん、連休のご予定はもうお決まりですか？暑さを感じる日も増えてきたので、熱中症に気をつけつつ、5月も楽しみましょう！それでは、酒小町の4月の活動を振り返ります。4月楽しんだこと4月5日（金）関...

オンラインコミュニティ「マンマの台所」2024年4月のレポートです！今月のレシピは「ボローニャ風ブロードパスタ」。レストランでは食べられないコテコテのボローニャの家庭料理。丁寧に作るブロードの旨味がたっぷり、ほっこりするおばあちゃんの一品です。今月は、目が回るほど忙しかったですが、日本から沢山...

新潟県の老舗酒造メーカー・菊水酒造より、黄色いアルミ缶酒『ふなぐち』の発売50周年を記念して『菊水大吟醸生原酒ふなぐち』が登場！日本最大級の日本酒イベントのひとつ『にいがた酒の陣』にて先行発売された限定酒を、酒小町のメンバーが実際に試飲してきました。新しいふなぐちの魅力や特徴、イベント当日の様...

皆様、チャオです！鬼のように忙しく飛び回った4月でした。2024年一番忙しい月（そうでないと困る！）だったと思います。弟が来てくれたり、日本最大のオリーブ園様の出張アテンドで5日間トスカーナ中を回ったり、フードテック界の視察同行で南イタリアのカンパーニャ州に行ったり、、Etc、それでも、今月1...