CAMPFIRE コミュニティ
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皆様、チャオです!ボローニャ大学歴史文化学部の博士課程で、イタリア料理の文化人類学を研究しております、中小路葵です。研究を応援して下さる皆様に向け、活動報告としてマンスリーレポートをお届けします。研究の進捗前半は日本で充実した時間を過ごし、イタリアに戻ってきてからはリズムを整え直して再度ギアを...