芥川賞作家に憧れ、受賞者輩出数日本一の大学・学部に入学。そこで創作意欲に目覚め過ぎて、20歳にして料飲(飲食)の道に足を踏み入れ、今年で31年目。1杯の飲み物のテイスティングから「農」を見つめ、世界を通して日本を考え、教育に訴えかけます。
【1秒で書ける】サインを【5分の練習で】自分のものにしてみませんか?できる大人なら手にしたい『オリジナルサイン』普段は芸能人や経営者向けにサインを作成する書道家...
栃木県小山市で肉も皮も製法もこだわり「おそらく日本一面倒な餃子」を自負する【生まれたての餃子】。その餃子を通じて育ての故郷栃木と生まれ故郷宮城を繋げて地域支援を...
【限定数のみ】1965年代から希少ヴィンテージを《記年》にする日本酒体験。ヴィンテージワインと同様に、贈る・保存する思い出の年の記念酒。 200mlの小瓶デザイ...
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①新型コロナの影響で、行き場を失ったコーヒー豆を何とかしたい。②コーヒー豆輸入量が第3位のコロンビアから希少なゲイシャ豆とラムバレルコーヒ豆・カスティージョ豆の...
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あなたも米農家になってみませんか?江戸時代から341年続く能登の米農家が、一緒に農業を盛り上げてくれる農場主を募集中!自然豊かな地ですくすく育った美味しいお米は...
「想いでの味になりますように…」と願い、いつでも味わい、楽しんでいただけるスパイスとして開発に励みました。6種類同時発売することでお好みの食材や料理との食べ比べ...
北海道は丘のまち美瑛で育てているブランドにんにく”ダイヤモンドにんにく”。 農薬化学肥料を一切使わず手間暇かかるが故の少量生産。希少性の高いまるでダイヤモンドの...
長年多くの方にご愛用いただいている兵庫県の名産品「揖保乃糸」。実は揖保乃糸にはスーパーで手に入るものから、贈答用にもご使用いただける等級の高いものが存在します。...
切りたい毛を挟むだけで簡単切断!安全な丸型ヘッドで鏡もいらない電源不要のエコでサステナブルな新世代の鼻毛カッター『hanabi』携帯にも便利な専用レザーケース付き。
”料理界のワールドカップ” と称される世界最高峰のフランス料理コンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」の2023年大会にて、チームジャパンを応援する、...
このボードゲームは、松下電器(現パナソニック)を一代で世界的企業へと築き上げた「松下幸之助」の経営哲学を整理・体系化し、個々の成長を加速させ、人の繋がりを深め、...
麹ベースで作った濃厚チョコレートプレミアムアイス。 砂糖・卵・乳製品不使用、新しい時代のプラントベースの ヴィーガンアイスクリームを世界へ発信していきます。
ワインの女王と称される極上の赤白アイスワインを限定確保で日本に輸出します。今年の夏はカナダの大自然が生み出すロマンを感じながら、冷たくて甘いアイスワインをお楽し...
愛媛・宇和で110年以上続く酒蔵で20年以上前に数年間だけ造られた幻の純米吟醸酒「大和楽」。仏教詩人の坂村真民も愛した口当たりが柔らかく深い味わいの純米吟醸酒で...
世界が愛するこの富士山の麓でコーヒー栽培をして、富士山産のコーヒー豆で入れたコーヒーを富士山を見ながら飲めたら最高じゃないですか?富士北麓地域で栽培されたコーヒ...
あなたも米農家になってみませんか?江戸時代から341年続く能登の米農家が、一緒に農業を盛り上げてくれる農場主を募集中!自然豊かな地ですくすく育った美味しいお米は...