山形県村山市で「ずへや」という蕎麦屋を営むファミリー。 夫婦で共通しているのは「食」に興味があること。「お客様たちが楽しそうに食事をする風景が見たい」という思いから、2021年、村山市で飲食店を開業。地元の素材のおいしさを味わってもらえたらと、夫の実家で自家栽培する野菜やお米を使ったメニューを提供している。副業でワイナリー勤務している経緯で、ロゼワインのプロジェクトに挑戦中!
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