
小学6年生から寿司の世界に触れ、現在も店に立ち続ける65歳の父の背中を見て育ちました。 コロナ禍の苦境を皆様の応援で乗り越えた経験から、「もっと地域に恩返しがしたい!」と強く思うようになりました。 父がこだわり続ける『損してでも美味しく、適正価格なお寿司』という看板は絶対に守り抜きます。 その上で、親子向けの「寿司握り体験教室」や、近所の方が気軽に立ち寄れるコミュニティスペースなど、これからの時代に合わせた「みんなの拠り所」をつくるべく奮闘中です🔥 親父の店を守り、さらに愛される場所へ。親子二人三脚の挑戦を見守っていただけると嬉しいです!
長年地域の皆様に愛されてきた私たちの店を、さらに快適で魅力的な空間へ。外装・内装のリニューアルで、お客様により良い体験を提供したい。伝統を守りながら、新しい価値...