新潟県出身。 都内のパティスリー、ショコラトリーで経験を積み 自身のブランド立ち上げのためフリーで活動中。 細工菓子が得意で生き物が大好き。
『NEXT GOALに挑戦中』パティシエがつくるクレープのお店【EQUALLY - イクアリー - 】が初となる実店舗を今年5月に東京都世田谷区にオープン! 開...
日本全国で行われている 闇賭博『闘鶏』 軍鶏(シャモ=ニワトリ)同士を戦わせる闘鶏の根絶を目指し 傷つき捨てられ 用無しとなった 行き場のない軍鶏達が...