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創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は...

～100年先もこの集落を残す～石川県加賀市大土町。住民1人の超限界集落。赤い屋根の家、山からの湧き水、稲穂が揺れる棚田…そんな魅力に惹かれて、年間200人が関わ...