はじめまして、「喜多方ラーメン風（かぜ）」「チャーシュー工房風（かぜ）」の店主 深澤と申します。 元々は和食レストランの店長を務めていたところ親族の事業をついで ラーメン店を３１年以上続けさせていただいておりました。 コロナウィルスの影響を受け厳しい状況に追いやられている最中キャンプファイヤーさんを教えてもらい ６０過ぎてからの最大の挑戦でネット事業を立ち上げ 工房も新しく立ち上げ日々奮闘しております。
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