
大阪府羽曳野市に誕生した酵素ジェラート専門店「じぇらてりーあ ゆずりは」。2022年、新型コロナ流行のさなかに誕生し、体にやさしい酵素ジェラートを提供する地域の新しい名所として親しまれています。 同年には、長年夫婦で営んできた「寿しきしもと」を「寿しきしもとplus」としてリニューアル。さらに、2017年にオープンした「玄米ごはんや ことのは」と合わせ、有限会社きしもとが手がける3店舗は、羽曳野の食文化を支える存在となっています。
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日本の高度な自動車整備技術を継承しながら、途上国の発展に寄与できる活動として、ウズベキスタンに自動車整備士学校をつくります。手に職を得て、働きたい若者たちに学び...