kaori_shibata
プロジェクトオーナーこれまでに5回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：愛知県
株式会社KOTODAMA PRESS代表。「食の役立つ情報と体験を届ける」をモットーに、食周りのコミュニケーション事業やコンサル、執筆業をしています。イタリアの食科学大学マスター修了一期生。イタリアの伝統菓子パネットーネを啓蒙するPANETTONE SOCIETYの運営も行なっています。
ゆがわらアクアパーク、未来への挑戦！〜地域に根付く総合型スポーツクラブの再建〜
38年続いた湯河原町のスポーツクラブが、2022年8月に突如閉鎖。子どもから大人まで、地域の皆様の笑顔と繋がりを取り戻すため、水に関わる人たちの未来のため、新施...
FUNDED
現在2,273,000円
支援者173人
残り終了
イタリアの伝統菓子パネットーネを極めたい
イタリアの伝統菓子パネットーネの文化の保持と認知度を上げ、日本でも一般的に購入ができる文化を広げたい。その為にクオリティの向上と生産の安定を図るため機材を導入し...
SUCCESS
現在2,080,900円
支援者123人
残り終了
健全な土を取り戻すために。「米糠でつくる日本の酒」で新たな米の循環をつくる！
今回のプロジェクトでは、新たな商品開発として、米糠を原料にした「米糠でつくる日本の酒」とその絞り粕を使った完全無濾過なお酢をつくり、廃棄の出ない、食べる、飲むこ...
SUCCESS
現在5,900,500円
支援者217人
残り終了
虫たちの魅力を世界に届けたい！地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。
私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発...
SUCCESS
現在6,897,108円
支援者650人
残り終了
