こんにちは。ecoma coffee 代表の安部順平です。コーヒーで日々を刺激的に。スペシャルティコーヒー の新しい味覚体験で皆様の日々に驚きと発見と活力を届けます。ecoma coffeeは自家焙煎のスペシャルティコーヒー 専門店です。埼玉県草加に2018年6月実店舗をオープン予定です。コーヒーを取り巻く環境とコーヒーが持つ可能性を日々追求しています。
コロナショックにより、中米のコーヒー生産国・ホンジュラスの生産者たちが大きな危機に直面しています。彼らにいつもお世話になっている日本のロースターとして、既に今年...