これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:京都府

京都市出身。江戸寛政時代より続く老舗米屋の八代目。 先代より受け継がれたお米を選び抜く技と味覚を元に、産地や銘柄だけでお米を選ぶのではなく、毎年自ら全国のお米を厳選吟味。 その年そもっと見る

ミシュラン星付きの一流料理人たちと一緒に、日本一「うまい米」を決めませんか?

今年いちばん「うまい米」を決めるために、日本を代表するミシュラン星付きの一流料理人が集結!あなたも会場で、審査員として参加してみませんか?全12品のお米を実食審...

FUNDED
現在503,000JPY
支援者36人
残り終了