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  • 在住国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:京都府

京都市出身。江戸寛政時代より続く老舗米屋の八代目。 先代より受け継がれたお米を選び抜く技と味覚を元に、産地や銘柄だけでお米を選ぶのではなく、毎年自ら全国のお米を厳選吟味。 その年そもっと見る

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