富山県氷見市のブルワリー。屋号のBREWMIN' は「brewing」(=醸造)、「bloom」(=花が咲く)という言葉を合わせた造語。花のように多種多様な色や香り、個性的な味わいのビールを作っていきたいという気持ちを込めました。2018年より醸造を開始し、2022年に工場を拡張&移転。現在は缶ビール製造にチャレンジ中。直営店の「Beer Cafe ブルーミン」「BREWMIN'総曲輪」でBREWMIN'のビールをお楽しみいただけます。
BREWMIN'の缶ビールを作るために、充填機を導入するプロジェクト! もちろんお店で飲むのも最高だけど、これからはご自宅用に取り寄せたり、お気に入りの場所に持...
カラフルで美しい色合い、フルーティーな香り、そして鳥肌が立つほど深い味わい。1杯の「ビール」との出会いで僕の常識と人生は変わりました。そんな「感動のビール」をも...