独立後初めての飲食店「欧州酒場サケトメシト」を 2021-05-14にクラウドファンディングの募集を開始し 279人の支援により2,931,000円の資金を集め、目標の586%ものご支援を頂き 現在も新橋にて店舗を営業中。 欧州酒場サケトメシト お酒と食事と貴方で創る、憩いの居場所を此処 https://camp-fire.jp/projects/view/407572 ただいま2店舗目を準備中、合わせてクラウドファンディングを実施予定です。 皆様のご支援応援を心よりお待ちしております、引き続き何卒宜しくお願い致します。
世界最高峰のジン(蒸留酒)の品評会「WORLD GIN AWARDS = ワールド・ジン・アワーズ」で最高賞である「ワールズ・ベスト」に輝いたカナダのクラフトジ...
蜂蜜から造られるお酒「蜂蜜酒(ミード)」を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、老舗蜂蜜屋がミード専門醸造所を設立。蜂蜜屋三代目・ハニーハンター...
酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100~200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...
南アメリカにあるボリビア最古の国民酒【シンガニ】。今回ご紹介するのはその中でも「サンペドロ」という銘柄のシンガニで、「果実の女王」と呼ばれているマスカットを1本...
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫(すず)製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...