
合同会社ミラクルポイント代表社員の西堀浩也です。愛知県名古屋市在住。 年齢は51歳。 子どもの頃からラーメンが大好きで、一日3食ラーメンでもOKです。36歳の時にフランチャイズのラーメン屋を開店しようと思いましたが、実現することはなく15年が経ちました。 28年間サラリーマンとして金融関係の営業を一貫して行ってきましたが、50歳を手前に自分の人生で本当にやりたいことは何か?自問自答する日々でしたが、旅行先のシンガポールで食べた「ラクサ」の美味しさに感動し、日本で「ラクサ」を気軽に食べたいと思いました。日本にはまだ「ラクサ」専門店がないので、自分が作って「ラクサ」の美味しさを伝えたい!と思ってます。
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