Kyohei Horishita

公園、野菜農園、果樹園、牧場、マルシェなど、景色の良い場所や、おいしい食材のある場所に出向いて、地場食材や旬の食材を使用した、ハンバーガーや飲み物を提供し、青空...

1台の青い小さな移動販売車から始まった伊良コーラ（いよしコーラ）。人に届けることに特化した形態である「伊良コーラ缶」の製造に挑戦し、さらにたくさんの方へハッピー...

ビールの力で熊本をさらに元気付けます！私たちは熊本県でクラフトビールを造っています。私たちが熊本にできることはなんだろう？そうだビールがある！ビールの工場、ビー...

実は面白いモノ・コトに溢れている広島のローカル。食べて、遊んで、感じる、本質的な豊かさ。そんな広島の里山・里海の魅力に触れて、Happyなニューライフを始めてみ...

沖縄本島の中部に位置する、沖縄文化とアメリカ文化がチャンプルーされたまち、コザ。 戦後、全国から挑戦者が集まり栄えたこの街に、近年エンジニアや起業家が集まり始め...

規格外で捨てられてしまう野菜も有効活用したい、そんな思いで開発してきた野菜粉末化技術。この粉末を使い、野菜の栄養がとれるヘルシーなビスケットバーを作りました。通...

三重県志摩市、10年前に廃業して朽ち果てた、実家の真珠養殖工場。 ベンチャー企業で働く僕が家族や仲間とともに、この場所を再生して、地域内外の人や知恵が繋がる場所...

おいしいビールを飲むためのおつまみづくりは畑の開墾から始まる。開墾から食べるところまで全部、みんなと一緒にやりたい！

おいしいビールを飲むためのおつまみづくりは畑の開墾から始まる。開墾から食べるところまで全部、みんなと一緒にやりたい！

茨城の地で和菓子を作り始めてはや73年の常陸風月堂。業界としても珍しい、1本1万円の栗蒸し羊羹「万羊羹」を、培ってきた技術を全て注ぎ込み、試行錯誤を重ねて開発し...

東京から新幹線で43分。「三島」は伊豆の玄関口にある、富士山の湧き水が豊かな水の都です。東海道の元宿場町として人やモノが往来してきたこの地で、「自分の関わりたい...

伊豆高原駅から徒歩圏内にある、伊豆高原別荘地の桜並木の側に、大企業の保養所だった大型施設が空き家として存在しています。敷地面積1000坪、建物面積1100㎡のこ...

伊豆高原駅から徒歩圏内にある、伊豆高原別荘地の桜並木の側に、大企業の保養所だった大型施設が空き家として存在しています。敷地面積1000坪、建物面積1100㎡のこ...

大人気シリーズ、なくさない財布を今回は栃木レザーで作りました。MAMORIO（紛失防止タグ）を搭載したお財布です。万が一お財布をなくしてしまってもスマートフォン...

湘南藤沢に住んでいる僕らは、育てた豚に自分の名前を付けて、通販を中心に直接販売しています。僕たちのこだわりに溢れた「みやじ豚」は旨みたっぷりでキメが細かく柔らか...