忽布古丹醸造株式会社 代表取締役 堤野 貴之 昭和50年/札幌生まれ 平成12年/北海学園大学 法学部 卒業 平成13年/カナダ、バンクーバーにてビール醸造研修 平成14年/有限会社カナディアンブルワリー設立、取締役就任 平成15年/ビール製造免許取得 製造スタート ブランド名「札幌 手づくり麦酒」 平成21年/工場設備の増設、移転(札幌市東区→江別市) ブランド名「NORTH ISLAND BEER」(ノースアイランドビール)に改名 直営店 Beer Bar NORTH ISLANDオープン(札幌市中央区) 平成23年/社名変更(SOCブルーイング株式会社) 本社移転(札幌市東区→江別市) 平成25年/Sapporo Craft Beer Forest(サッポロクラフトビアフォレスト)実行委員会設立 第1回Sapporo Craft Beer Forest 2013 開催 平成26年/第2回Sapporo Craft Beer Forest 2014 開催 平成27年/第3回Sapporo Craft Beer Forest 2015 開催 SOCブルーイング株式会社 取締役辞任 平成28年/第4回Sapporo Craft Beer Forest 2016 開催 SOCブルーイング株式会社 退職 平成29年/忽布古丹醸造株式会社設立、代表取締役就任 <受賞歴 (※前職 NORTH ISLAND BEER)> IPA 2008年ジャパン・アジアビアカップ 金賞 2009年ジャパン・アジアビアカップ 金賞 Coriander Black 2008年ジャパン・アジアビアカップ 銀賞 Brown Ale 2008年インターナショナルビアコンペティション 銀賞
観光地として人気の函館西部地区、レンガ倉庫街にある伝統的建造物にてクラフトビアバーを作りたく始動したプロジェクトです。昨今、人気を博し増えてきているクラフトビア...
秋田市最後の銭湯「星の湯」(2021年2月25日廃業)をリノベーションして、クラフトビール・ハードサイダー醸造所を設立します。国内有数のホップ産地・横手産ホップ...
【支援者数500名、目標金額1000万円突破!!】 ネクストゴール1150万円挑戦中!! 「まちとクラフトビール」「パブとフットボール」という2つの文化の融合...
東北海道に位置する鶴居村にある廃校となった小学校の体育館リノベーションし、クラフトビールを製造するブルワリーを創立します。『自然と調和する』をテーマにアウトドア...
一つ星フレンチのソムリエが考える理想の炉端焼き屋。心落ち着く空間でしっぽりと、お酒と肴を楽しめるどこか懐かしい哀愁漂うお店を4月にオープンします。北海道食材を活...
北海道旭川・上川エリアにて、樽生クラフトビールをキッチンカーで販売!北海道上富良野にある「忽布古丹醸造」のビールを常時4種類ご用意します。移動販売やイベント出店...
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日本・世界がコロナウィルスにより未曾有の境地に立たされている今、私達のお店も存続の危機に瀕しております。社員とその家族を何とか守りたいのです。是非皆様のお力を貸...
大阪のクラフトビールシーンを守りたい。明るく乾杯できる日に夢の先を繋げたい。皆様にご支援の手を差し伸べて頂きたく、未来に私達のお店で使用できる商品券、お食事券を...
2017年11月、私たちは「株式会社 遠野醸造」を設立しました。日本随一のホップ生産地である岩手県・遠野にブルワリーを構え、地ホップを使ったクラフトビールをつく...
私たちは山梨県北杜市で無農薬で循環型の農業をやっている宇宙農民です。 昨年アメリカでクラフトビールの楽しさに触れホップも育て始めました、 このホップでクラフ...