2022年3月に大分県の宇佐市で、嫁の実家にある工場をセルフリノベーションして、味噌工房を開業しました。 冬場は味噌・麹作り、夏場は農作業に従事し、日々勉強と思い頑張っています。 2024年8月の台風10号の被害を被りましたが、前を向いて進んでいるところです。
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