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活用シーン特産品開発
高知県四万十町の特産品「仁井田米」と「米糀」でつくる、卵不使用「糀マヨソース」
高知県四万十町で地域おこし協力隊として活動して2年。 地域の食材を活かし、卵・添加物不使用でつくる「糀マヨソース」を商品開発しました。 このプロジェクトを実行す...
猟師が開発！ジビエ専用スパイスで環境問題に貢献！
「スパイス」を通してジビエ（狩猟で得た野生鳥獣の食肉）の魅力を知ってもらい、新たな価値を与えます。
佐賀の魅力を届けたい「佐賀の魅力をさがさんと！」
「SAGA SELECT BOX」 佐賀の風光明媚な土地が育む豊かな特産品を集めた、特別なボックスです。佐賀の地で培われた伝統と品質を感じられる品が詰まっていま...
MIRUIプロジェクトVOL.36｜スポーツ×デザート＝『藤枝ジェラート』誕生
「サッカー」と「藤枝」にゆかりのある元女子サッカー選手の２人が企画立案した『藤枝ジェラート』を全国の方に食べてほしい。自身の経験から得た、アスリートのための美味...
南国香るハチミツ酒♪トロピカル&ハニーのハワイアン・ミード【限定製造】
ハワイ島から直送の蜂蜜でハチミツ酒を造ってみたら、南国の香りあふれるトロピカル&ハニーな蜂蜜酒(ミード)に仕上がりました♪ハワイに咲く赤い花「レフア」の希少な蜂...
近江牛のふるさと滋賀県竜王町初のクラフトビールと地域特産物で町おこしをしたい！
ビールの本場・ドイツで修行！日本で唯一のブラウマイスター資格取得の元体操選手が創る！～近江牛のふるさと～滋賀県竜王町初のクラフトビールと地域特産物で町おこしがし...
【先行販売-原材料75%広島】地元素材で醸す、地産地消のクラフトビール
このプロジェクトでは、広島産の原材料を75%以上使用し、地元の生産者と協力して醸造するクラフトビールを作ります。地元素材を活かしたビールは、地産地消の考え方に沿...
喜界島を救いたい！新たな特産品づくりを通じて喜界島の関係人口増加プロジェクト！
鹿児島県喜界島。奄美群島の美しい離島の人口は最盛期2万人→現在6千人に。そんな人口減少が著しい喜界島を盛り上げたい!島の魅力をもっと島外に発信したい!という思い...
「どこやねん」とは言わせない！青森の「野辺地葉つきこかぶ」を全国区にしたい
青森県野辺地町でブランド野菜「野辺地葉つきこかぶ」の生産をしている横田です。葉つきこかぶの魅力にとりつかれ、関東から移住して約3年。地域PR活動としてYouTu...
【北海道最北端の果樹園】で生まれた「甜菜糖シロップ」を 全国の人へ届けたい！
苗を植える所から、加工をして販売するまで、全ての工程に携わり真心込めて丁寧に作った、身体に優しい甜菜糖シロップ。自然栽培で育ち、北海道最北端の果樹園で生まれまし...
青森県にUターンしたりんご農家が再現する！太宰治が飲んだリンゴ酒【第2弾】
太宰を愛する者なら一度は目にしたことがある"リンゴ酒"を再現するプロジェクトの第2弾。戦時中に日本酒の代替品として飲まれていたリンゴ酒を再現した「人間失格」と、...
宮城気仙沼に移住した私の夢「魅力たっぷり！ホヤドレッシングを学校給食に届けたい」
地元から、ホヤの消費者ニーズを広げたい！まずは、気仙沼の子供たちへ。そして全国に、ホヤドレッシングよ届けー！！！ホヤの知られざる魅力を子供たちに伝えていきませんか？
【自給率0％】捨てられる枝を活用した「森のタンブラー」を開発し伯州綿をPRしたい
鳥取県境港市の伝統産業だった和綿栽培。 安価な洋綿の輸入により担い手は減少し、その栽培を生業とする事業者はいなくなりました。 現在は地域おこし協力隊や自治体の方...