学生団体「八百研産」(やおけんさん)は、茨城県高萩市特産の「花貫フルーツほおずき」を通して、地域の魅力を発信する学生団体です。 「その土地にしかないものに目を向け」、その土地がもつ「魅力」を伝えたいという共通の志をもつメンバーらによって結成されました。 今回、高萩の地で育った食用ほおずきを用い、果汁100%のジュースを作るプロジェクトに挑戦します。
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