
北海道苫小牧出身 42歳 調理師 自然が好き 食べる事 お酒飲む事好き
トラップハンターが狩猟した蝦夷鹿肉を活用し、地域活性化を目指すプロジェクト。北海道のシカの食害を減らし命を「食」として活かす文化を広めたい!持続可能な管理モデル...
インド・アッサムでの旅をきっかけに誕生したスパイスティーブランド「Patta」。提供する品は実際に現地に行き、食材発掘からブレンドまですべてを私たちで行いました...
私たちが住む北海道登別市には子どもが天候を気にせず、いつでも気軽に遊べる場所が限られています。そこで自由に遊べるブロックスペースを設け、子どもも大人も家族も地域...