tofuaward102

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• 在住国：日本
• 現在地：茨城県

• 出身国：日本
• 出身地：茨城県

北から南まで、その土地の味をうつしだすのは、地元のお豆腐屋さんのお豆腐。 日本全国のお豆腐屋さんが、自分たちが納得できる大豆を使って日々作るお豆腐を一同に集め、独自の基準でもって審査し、日本一を決める。 それが全国豆腐品評会です。 2012年から開催され、隠れていた名品が次々と脚光を浴びています。 豆腐好きなすべての人に、新しい豆腐と出会うためのきっかけになれば嬉しいです。

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