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これまでに13回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:未設定
  • 出身国:日本
  • 出身地:未設定

明治38年創業、石川県輪島市で醤油・味噌を製造している、谷川醸造です。昔から奥能登で親しまれている、甘くて旨みの強い『サクラ醤油』をはじめ、近年では地元の原材料を使った醤油や、米糀を使った調味料なども製造しています。

【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は...

SUCCESS
現在12,445,500円
支援者769人
残り終了