tamakei9
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：宮城県
都内在住の24歳。サッカーを引退後、コーヒーの世界にのめり込み、大学を休学して中南米のコーヒー農園を訪れる。帰国後は、訪れた農園のコーヒーを中心に自家焙煎をはじめ、都内各地で出店をしている。現在は学芸大学駅にある「ドクターペダル」にて。 コーヒーから派生して、「生産地をめぐり、農家さんと話す」という楽しさから、シングルオリジンコンポタ屋さん「とうもろこしのえんそく」を友達と始める。月に一回、千葉県館山市にある農園を手伝う傍ら、そこで採れる最高においしいとうもろこしのみを使用したコーンポタージュ屋さんを年に一回開いている。
国境をこえた友だちとつくりあげた新世代のコスタリカコーヒーをみんなと楽しみたい！
コスタリカで出会った若きコーヒー生産者、リカルド君とは同い年。彼と品種や精製方法を一緒に考えたオリジナルロットのコーヒーを直輸入しました。人生で初めて買い付けた...
SUCCESS
現在1,055,002円
支援者138人
残り終了
