横手市で育ち、県外の大学へ進学後、東京で会社員生活を経験し、醸造所勤務を経て地元へ帰郷。醸造所開設に先立ち、2024年2月に「sunao brewery」のタップルームをオープン。2024年12月に醸造免許交付。
秋田県横手市初のクラフトビール醸造所が誕生!地元ホップを使ったビールで地域の魅力を発信し、ホップ産業を未来へとつなぎます。一杯のビールに横手の自然、文化、そして...