
大阪・昭和町でBar Peace Streetを営んでる、そうへいまんです。バーテンダー歴20年。 お酒の魅力を発信するSNSもやってて、今は約8万人の方にフォローしてもらってます。 市販のコーラがスピリッツの香りを消してまうのが嫌で、3年かけてクラフトコーラ「PEACE COLA」を作りました。レモンとスパイス、能登の塩でじっくり仕上げた一本です。 うちの店では、気づいたらお客さんが市販コーラを頼まんようになって、棚から消えてました。名前もみんなの投票で決定。飲んでくれる人と一緒に育てていきたいと思てます。 よろしくお願いします!
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