世界のごちそう博物館 本山尚義
プロジェクトオーナーこれまでに5回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：兵庫県
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
1966年、神戸市生まれ。日本でフランス料理を習得後、世界30カ国を旅しながら現地の料理を学ぶ。1999年、神戸にレストラン「世界のごちそうパレルモ」を開業。2010年から2年間かけて外務省承認の全195カ国の料理を提供する「世界のごちそうアースマラソン」を開催し、大きな話題となる。2016年、レストランを閉店し、より多くの家庭に世界の味を届けるため、レトルト食品製造事業「世界のごちそう博物館」を立ち上げる。2017年に出版した『全196カ国おうちで作れる世界のレシピ』は「料理レシピ本大賞」特別選考委員賞を受賞。「料理で世界を平和に」をテーマに、26年以上にわたり食を通じた異文化理解と平和活動を続けている。現在「世界のごちそう博物館」主宰。
コロナで大打撃！はわい温泉の宿にご支援お願いします。お守り瓢箪で皆様にも幸せを。
コロナで大きな被害を受けた、はわい温泉の旅館水郷より、ご支援のお願いです。 初日より多くのご支援いただきありがとうございます。目標金額達成となりましたが（初めて...
SUCCESS
現在441,000円
支援者60人
残り終了
パラグアイの伝統手芸「ニャンドゥティ」を全国に広めて、 パラグアイに貢献したい！
南米パラグアイに伝わる伝統手芸『ニャンドゥティ』の魅力がたっぷり詰まった書籍を制作したい！ニャンドゥティ×日本×パラグアイ
FUNDED
現在472,000円
支援者100人
残り終了
世界二周70か国分の幸せの形を集めた旅の本を出版したい！
こんにちは。喜多桜子と申します。わたしは世界二周70か国200都市を旅してきました。きっかけは日本の幸福度ランキングの低さに驚いたこと。世界中で出会ったたくさん...
SUCCESS
現在4,476,360円
支援者572人
残り終了
「多国籍チャルメラ屋台」を創りたい。アジア本場のお母ちゃんの味と夢、届けます！
「チャルメラ」の音を聞くと、お腹が空いてきませんか？各国アジア料理が楽しめる「多国籍チャルメラ屋台」を創って、SALAで働くアジアのお母ちゃんたちの本場の味をみ...
SUCCESS
現在2,270,833円
支援者307人
残り終了
「多国籍チャルメラ屋台」を創りたい。アジア本場のお母ちゃんの味と夢、届けます！
「チャルメラ」の音を聞くと、お腹が空いてきませんか？各国アジア料理が楽しめる「多国籍チャルメラ屋台」を創って、SALAで働くアジアのお母ちゃんたちの本場の味をみ...
SUCCESS
現在2,270,833円
支援者307人
残り終了
