神奈川県横浜市にある永島農園です。 しいたけやきくらげ栽培を主として、農業を行っています。 農業の楽しさ、農作物の美味しさを伝える事を使命に、横浜の地から世界へ発信しています。
横浜市金沢区でしいたけ農家をしている永島太一郎です。私の家系は横浜の地で500年以上農業を続けてきましたが、今回より自然に優しい農家になるために、そして持続可能...