
神楽坂の立ち飲み屋「めくる莊」を営んでいます、秋山です。 飲食業一筋20年。オーストラリアでの経験を経て、東京の人たちの“心と体がほっとできる場所”を作りたいと思い、このお店を始めました。 ナチュラルワインとベトナム料理、そして人との会話を通じて、誰かの一日をふわっと軽くできたら。そんな想いで日々立っています。 Instagramではお店の情報をthreads では三つ編み鬚の店主のつぶやきを発信してます。
沖縄・宮古島の人気焙煎所「HASABA COFFEE」が、2025年11月16日、埼玉・新所沢に2号店をオープンします。オープンを記念して、オリジナル焙煎器を先...