マツウラコーヒー

プロジェクトオーナー

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• 在住国：日本
• 現在地：静岡県

• 出身国：日本
• 出身地：静岡県

静岡県藤枝市の蓮華寺池公園のボート券売り場横にある1.5坪のコーヒースタンドで、自家焙煎珈琲をハンドドリップで淹れています。自家焙煎歴11年、2016年4月にオープンしてから10年目になります。コーヒー豆は、ラオス・ボリビア・ホンジュラスを扱っています。他にも、県内産の有機抹茶を使ったドリンクなどを提供しています。 時折、コーヒー教室（珈琲焙煎＋ドリップバッグ制作ワークショップ、コーヒー実験室）をフリースクール、学校、学童などで開催しています。2025年秋に、徒歩3分ほどの場所に新店舗を計画中。

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