東京都江戸川区の「みんなのパン」の伊藤隆子です。夫婦でパン屋さんを営んでいます。これまで15年以上にわたって、低糖質パンの研究を重ね、おいしいく手軽に食べられる低糖質パンを開発してきました。
私たちは東京で低糖質専門のパン屋を営んでいます。糖質を抑えて製造をするので、通常は常温での長期保存が難しいのですが、「おいしい大豆ぱんを気軽に持ち運びたい」とい...