滋賀・木之本の郷土料理(発酵食)の継承に取り組むツボのソコです。発酵オカンと共に出版プロジェクトを企画しました。
郷土料理(発酵食)の継承に取り組む、滋賀・木之本の町おこしグループ「ツボのソコ」が、発酵オカンをテーマにした出版プロジェクトを立ち上げます。応援してくださる一人...
オカンの発酵便を販売しているオンラインショップ『ホレボレ滋賀』へのリンクになります。