徳島県の山深い集落で、自然と共生しながら暮らす廣川家です。築140年の古民家で、家族7人で暮らしています。なるべく電気や機械に頼らず、自給自足に近い暮らしを実践中。畑で野菜を育て、薪で料理をするなど、昔ながらの生活様式を守りながら、現代の生活にもうまく調和させています。時には猟師、時にはファイヤーパフォーマー、そしてYouTubeチャンネル「廣川家 Hirokawa Family」では、そんな日々の暮らしを公開中!
【一緒に作ってみんなで食べる 体験型ジビエカフェを伝統工法で作りたい!】 木材の伐採から手作業による製材、土壁作りなどをWS形式で一緒に作ります。ジビエ料理教室...