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  • 在住国:日本
  • 現在地:大阪府
  • 出身国:日本
  • 出身地:大阪府

私、大端絵里香は、元吉本・元舞台女優でありながら、ラーメン界の師匠と出会ってしまったことをきっかけに、【大阪ラーメン有名大行列店】で修業。 順調に修行を経て≪麺匠 さくら咲く≫をOPEN。女性だけのラーメン店としてテレビでも紹介されたこともあり繁盛店となりました。OPENから2年後、「卵巣肥大」という病魔に侵され、やむなく閉店。 その後病気も完治し、大阪・都島に「オコメノカミサマ」をオープン。 度々テレビで紹介されるなど、皆様に愛されるお店となっていることに感謝しつつ、3月18日ハラミのお店をオープンしました。 予想だにしなかったコロナの脅威には勝てず、開店間もなく自粛と共に閉店。 今ここに、コロナ・リベンジとして、服部シェフの下で更にお肉について勉強をし、ハラミのお店「難波千日前ハラミノカミサマ」をオープンさせます。 皆様に本当の美味しいをご提供できると自信を持っています。 皆様からの熱い支援をお待ちしております。

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