
北海道釧路市生まれで、現在67歳。 北星学園大学経済学部を卒業後、北海道内の食品流通業界の専門新聞発行の新聞社に入社、記者として取材活動を行い、取締役で退職。40歳の時に、北海道内と東京で出版社を立ち上げ独立起業。 その10年後に、出版社を休業し、義父の経営する水産加工業㈱中井英策商店に取締役として着任、2007年5月に同社の4代目代表に就任し、現在に至る。
青森の数少ない豆卸売問屋として約半世紀、お豆腐屋さんが少なくなり、さらに国産大豆の生産も伸び悩んでいる今日、なんとか地元青森県産の大豆を100%使った「お豆腐」...
令和6年能登半島地震が発生し、避難所では水や食料の他、冷たく硬い床に身を寄せる方たちが、心も体も冷え切り不安に押しつぶされる思いをしている。支援資金も必要ですが...
コロナの影響で困っている北海道八雲町の生産者さんを創業1969年から続く和菓子職人の技でプレミアムどら焼きを作って八雲町を盛り上げたい。父が作ったどら焼きを食べ...