coffee time
プロジェクトオーナーこれまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：鳥取県
- 出身国：日本
- 出身地：島根県
【プロフィール】 カフェ開業目指してます！カフェ経験があるわけではないですが「調理師」「サービス業」「ブライダル業」の経験を活かした、人生の集大成となるであろう【カフェ】を開業するため、手探り状態ですが、進んでます。 聞きたいことができ、相談したいことがピンポイントでできるコミュニティです。 基本、勉強したことを載せていくだけですが、 ネットで調べてもなかなかでてこないこと、現場の声を直接聞きたいことなど「かゆいところに手が届く」そんなグループにしていきたいです。 人数がいればいるほどいろんな目線でのアドバイスがもらえるはず。 レシピ、お金のこと、コンセプト、コーヒーの文化、戦術・戦略・お店作り（スタッフ、レイアウト、席数や面積）様々な悩みや問題を解決して開業に近づけましょう！
カフェ開業・経営ノート
「なにから始めたらいいかわからない」「本当にこのやり方で進めて開業できるかな」などそれぞれに不安や悩みがあると思います。問題点の解消、情報交換、それが学びに繋が...
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