coboto bakeryという屋号でパンを焼いている酒井と申します。 食の価値観を変えてくれた生産者を応援するため、パン・写真・デザインを組み合わせた事業を行なっています。 噛むたびに小麦の風味が感じられるように、自家製粉したフレッシュな小麦を使った、滋味深いパンを作っています。
2018年9月6日に発生した北海道胆振地方中東部を震源とする地震により、北海道各地で多くの被害が出ています。CAMPFIREは、被災地や被災地の方々を支援するた...