4年前に間借りで始めた始めた麻婆豆腐専門店。2026年6月に麻婆豆腐を看板メニューに掲げた中華酒場をオープンさせます。
石川県志賀町・赤崎集落。能登半島地震で倒壊したブロック塀の跡地に、竹の垣根「間垣(まがき)」の景観を復活させます。地元職人と学生団体・風媒会とともに伝統技術を次...