静岡県浜松市出身。 子供の頃より、常に海外を見たいという想いが強く、色々な言語を趣味で勉強し始める。 12歳の時に、初めてオーストラリアにホームステイに行き、海外で暮らすことを夢にする。大学卒業後までに何度もオーストラリアに足を運び、卒業と同時に夢の地へ単独移住。5つ星のホテルや高級レストランにて経営を学んだ。 オーストラリアの後、パートナーとインドネシアを拠点にしながら東南アジアの旅とノマドライフを続け、数年後イタリアに移住。 イタリア語ゼロから始まった超ど田舎イタリアライフ。アジア人は人っ子一人いない地域で、オーストラリアの生活とは反対のイタリアの生活に全く馴染めず、アイデンティティの喪失と、自分はダメだ、出来ないという思いに囚われ続ける。 そんな中、オーストラリア時代から続けていたヨガをもっと知りたいと、インドへと1ヶ月間逃げる。瞑想を続けるなか、出来ないことを出来るにしたい、ゼロから1歩進みたいとイタリアに戻りすぐに旅行業で起業を試み、その後多くの方を南イタリアにご案内した。 現在はパートナーが引き継いだ農家を手伝い始め、農業の知識も、イタリア語の専門知識もないままオリーブオイルソムリエの資格を自力で取得。そしてオリーブオイルの生産、輸出、またファームツアーや農家体験に力を入れている。
1819年創業。南イタリアのプーリア州でオーガニック&サステイナブル農家を営んでいます。オリーブオイルが持つ本来の良さ、本当のオリーブオイルについて知っていただ...
TorreGrande社は南イタリアのプーリア州でオーガニック農家を営んでいます。グローバリゼーションの広がりと共に、偽りのオリーブオイルが世界中で出回る中、オ...