YasukoTukamoto

料亭のまかないの味をレトルト食品として開発する。食材にこだわる、地元滋賀の生産者と共有して、なるべく無農薬野菜にこだわり体にやさしく、味わいふかい製品を目指す。...

コロナで売り上げが０廃棄になる野菜を救ってください。昨年はお世話になりました、今年も作るお野菜ですが、売り場は決まっていません、そのため事前予約で今年も農業を頑...

●日本各地の特色ある味噌蔵さんのお味噌を使って作ったフリーズドライのお味噌汁。●お味噌やお味噌汁の魅力を伝えるために「おもてなしセレクション」金賞受賞。しかし、...

物産展がなくなってしまったことにより販売できなくなってしまった沖縄県の美味しいものを全国の皆さんにお届けしたくてプロジェクトを立ち上げました。波照間島と伊平屋島...

『ちとかライス』は、洋風食堂はしぐち亭のオリジナルメニュー。コラーゲンたっぷりの牛すじ、カプサイシンたっぷりの唐辛子オリジナルブレンド、粒マスタードが三位一体！...

月の虎カレーは、奄美大島の伝統素材の純黒糖と天然塩を使った、特別な本格北インドカレーです。奄美大島ならではの素材で出来たおいしいカレーを皆様に食べていただき、そ...

伊吹の薬草「イブキジャコウソウ」を使った安心の植物性100%の新スキンケア商品「かくとだに」が出来ました。伊吹山を代表する薬草の気品漂うおだやかな”香り”を纏っ...

今、コロナの影響で弊社で販売しているカレーの販売量が激減し在庫が約8000食あまり残ってしまっています。このままではすべて廃棄処分になってしまうため、少しでも皆...

全国各地でおむすびを結んできた『旅するおむすび屋』。地域の知恵や想いが詰まっている“おむすび”を更に深ぼるために、日本中のおばあちゃんやローカルシェフなどを訪ね...

日本料理味源を創業50年以上。日本料理のみをやってきた柿原氏によるレトルト惣菜が完成！！本格的な日本料理で手掛けるお惣菜はどれも優しい味わいでどの商品も笑顔にな...

新型コロナウイルス感染状況が日々報道され、世界各地でパンデミックが猛威を振るっています。この脅威から私たちを守るため、医療従事者の方々は今も最前線で闘っています...

「ジャンプ」すら買えなくなってしまった過疎の町、南さつま市大浦町。次々とお店が閉店し、昨年は町唯一の病院も閉院。私がこれまで取り組んできた農業や食品加工業、出張...

レーシングライダー石塚健は今シーズン、新型コロナウイルスの影響により資金集めに苦戦し、レースへの参戦が危ぶまれる状況にあります。誰もが厳しい状況にありますが、コ...

コロナ禍に加え、昨年11月に二度のハリケーンの被害を受けた、中央アメリカに位置するパナマのチリキ地区。[United for Panama]は、パナマのチリキ地...

コロナ禍によって16％から62％に劇的に増加したミャンマーの貧困率は、クーデターによりさらに悪化。経済・社会が麻痺する中、日々の生活費にも困る世帯に現地NGOと...

「私の将来の夢、、”も”先生です。」

新型コロナにより今なお大きな被害を受けている、九州の第一次産業の生産者を応援するため、九州経済連合会は、再び、クラウドファンディングに取り組みます。九州の『美味...

日本には古き良き文化・食文化があります。それが危機的状況にあります。現在のコロナ禍において飲食業界の苦境やイベントの自粛、様々な問題により日本国内の貴重な食材が...

「天空の城ラピュタ」「火垂るの墓」「もののけ姫」「時をかける少女」等、数々の名作アニメーション映画の美術監督を務め、心に残る背景画を描いてきた山本二三。2010...

仕事や生活に追われ、子どもと向き合う時間や心の余裕が持てず、苦悩や孤独を抱える親御さん。そして親に甘えたいけれどさみしさを我慢している貧困に苦しむ困窮世帯の子ど...